标题：嗜热微生物和嗜高温微生物如何能在那么高温度
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2017-1-31 7:21:44
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正文:
通过研究沿温泉梯度微生物种属的分布，以及检测世界各地不
同温度下的热泉和其他热聚集地存在的微生物，就可以确定每一种
微生物生存的最高极限温度 从这些信息，我们可以得出以下
结论：(1)原核微生物一般比真核生物生长的温度要高；(2)所有原
核生物中，最耐高温的是古生菌中某些属；(3)非光养微生物比光
养微生物能在较高的温度下生长。但需要强调的是并非所有来自一
个属的微生物都能在接近此属的最高限定温度下生长。一般只有少
数几个属或种能够在接近最高限定温度下生长。
目前所知道的生命有机体生长的上端极限温度嗜热的分子机
制
嗜热微生物和嗜高温微生物如何能在那么高的温度下茁壮生长
呢?首先，这些生物中的酶和其他蛋白质比嗜温微生物中的酶和蛋
白质更具有耐热性，并且这些大分子实际上在高温下都能起到最佳
的作用。那么又是如何获得热稳定性的呢?研究嗜热微生物中的酶
发现，它们的氨基酸序列与嗜温微生物中催化相同反应的酶的氨基
酸序列一般只有很小的差别，很明显，是一个关键的氨基酸代替了
存在于此酶中的一个或几个氨基酸，且使此酶以不同的方式进行折
叠，从而使此酶能耐受热变性作用。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科