标题：表面培养法和深层培养微生物分析显微镜
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2020-5-9 20:15:51
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正文:
表面培养法和深层培养法的比较表面培养法 深层培养法放置曲
盘需要更多的厂房需要更多的劳动力利用低压空气鼓风机动力需要少
需要简单控制很少有污染问题产品回收包括用水溶液抽提．过滤
或离心．还可能包括蒸发和(或)
沉淀利用密封的发酵罐需要很少的劳动力需要高匝空气空气压缩机
和搅拌器需要久匿的动力需要仔细控制污染常常成为严重问题产品回
收包括过滤或离心，还可能包
括蒸发和(或)沉淀途，也是需要考虑的因素。
实验室操作与大规模操作的比较
虽然实验室小规模和工厂大规模生产微生物酶的一般原理是相同
的。但是，两者所需要的设备和原理的数量是非常不同的。在实验室
里和在工厂里所遇到的问题和使用的方法，通常也有很大的差异。
(1)微生物的生长循环 所有的微生物工作者都知道，微生物通过
细胞分裂进行繁殖，当将微生物接种到优良的生长培养基中进行培养
时，可以分为五个已知的生长时期：迟滞期、对数·生长期，静止期
、衰亡期(dec“ning phase)和存活期(8ur--Vival phaSe)。
在开始的迟滞期，微生物生长，并开始繁殖。迟滞期可长可·短
，视菌种，培养基和培养条件而定。当生长培养基与用于培养!菌种的
种子培养基在成分上有很大不同时，当菌种在活性生长阶段以后时，
或者当用孢子接种而不用营养细胞接种时，通常会有更长的迟滞期。
由于在摇瓶中维持无菌状态不成为问题，发酵时间也不重要，因此，
在实验室里，开始的迟滞期通常不太重要。然而，由于防止大型发酵
罐内污染的发生，是一项经常任务，览瞪时间对于有效地刊用工厂的
设备非常重要；因此，在工厂里希望缩短或者取消迟滞期。当发酵罐
内的生产培养期的成分与种子培养期的成分相同以及采用大按种量的
旺盛生长的种子培养物Q，r，工厂发酵罐内的迟滞期几乎可以完全消
除。
又寺数生长期或称指数生长期(exponen七ial growth ph—，ase)
是加速繁殖期。在这—，时期，可以假定所有微生物都是活酌，并且
全都具有相同的生活力。然而，在达到菌体的最大密室以前，抑制产
物的积累或基本营养物质耗尽等限制性机制，就开始起作用。在普通
的分批式发酵中，微生物生长的限制，是由培养基的体积和成分所决
定的。但是，如果向培养物中连续地加进新鲜的培养基，几乎可以无
限制地将生长期延长，接近连续对数生长期。当然，这就是连续发酵
的基本原理。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科