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正文:
致龋菌的毒性作用
1.黏附致龋菌有多种黏附功能,如变异链球菌表面抗原I/Ⅱ
、细胞壁磷脂壁酸、表面葡聚糖连接蛋白等可以与牙釉质表面获得
膜受体结合,附着在牙表面;内氏放线菌I型菌毛也有较强的黏附
力。
2.细胞外多糖合成能力 变异链球菌有三种受基因调控的葡
糖基转移酶,这些酶利用口腔内的蔗糖合成可溶性和不溶性葡聚糖
:果糖基转移酶利用蔗糖合成果聚糖;葡聚糖和果聚糖既促进了菌
斑形成,又构成菌斑基质成分,称为细菌胞外营养储备。
3.产酸变异链球菌和乳杆菌有较强的产酸能力,在糖类的存
在下快速代谢产酸。产酸是通过糖类磷酸转移体系——磷酸烯醇式
丙酮酸糖类磷酸转移酶系统,将蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳
糖等快速转运入细菌细胞内。一部分糖经代谢为丙酮酸,再经乳酸
脱氢酶分解产生乳酸,排到细胞外。另一部分糖在细胞内合成为细
胞内多糖作为细胞内糖原储备,待外源性营养缺乏时,可继续代谢
产酸。详细过程参见第二章。
4.耐酸致龋菌在有较强的产酸能力同时还能在菌斑内pH 5.0
以下的环境内继续生长代谢产酸,菌斑内其他对酸敏感的菌种不能
生存。
出自http://www.bjsgyq.com/
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